RECETA DE GALLETAS con forma de cerdo o de lo que tu quieras!

Mi receta para preparar galletas con chispas de chocolate (o sin ellas) es sencilla y rendidora, sin olvidar que son llenadoras y deliciosas!

Ingredientes:

570 g de harina

1 y 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 y 1/2 cucharadita de sal 

260 g de mantequilla a temperatura ambiente 

225 g de azúcar mascabado (si les gusta más dulce pueden usar azúcar refinada)
3 cucharaditas de extracto de vainilla
3 huevos

Procedimiento:

1. Calienta el horno a 180 °C
2. Con las manos, mezcle la mantequilla con la azúcar y la vainilla, como si fuera un gato, hasta que quede bien suave.
3. Añada huevo por huevo y siga amasando, después vaya añadiendo poco a poco los polvos (ya cernidos) y quedara una masa bien pegajosa. Aquí si se desea se le pueden agregar nueces, chispas de chocolate, almendras, gomitas o lo que se le ocurra.

4. Pueden hacer bolitas y puchurrarlas en la charola o amasarlo con rodillo y cortar con las figuras que quiera (como cerdos o cosas así), deben ser delgadas porque esponjan por el bicarbonato (o pueden usar menos bicarbonato)

5. La charola de las galletas debe estar previamente engrasada y enharinada, meta las galletas al horno y según su grosor será el tiempo en el horno, pincharlas a los 10 y 20 minutos (si son muy delgadas estarán a los 10 min).

6. Esperar a que se enfríen para que se hagan crujientes y YOMI!
 

 Y recuerden: si les gusta mi blog leanlo, sino, también.
"DigiL"

PAN DE PLÁTANO con nueces -yomi-

Hola esta vez les traigo una receta que me gusta mucho hacer.
(Disculpen las fotos algunas no salieron como esperaba u¬¬).

Ingredientes:

                        2 huevos                                   

6 plátanos tabasco (de preferencia maduros, muy maduros)

1 y media tazas de harina 

1 cucharadita de polvo para hornear               

1 cucharadita de bicarbonato

2 barras de mantequilla

1 taza de azúcar

media taza de nueces picadas

Procedimiento:

1.-Con un colador cernir los secos, o sea: la harina , le bicarbonato y el polvete pa´ hornear.

2.- En un tazón acremar la mantequilla con una batidora hasta que comience a tomar un tono más claro, agregar el azúcar en forma de lluvia y enseguida los huevos uno por uno, si lo hechan todo junto se quedaran los ingredientes en forma de grumos que serán más difícil de deshacer.

3.- En otro tazón hacer puré los plátanos e inmediato agregar los secos o los polvos como prefieran llamarlos, la mantequilla y una vez mezclada perfectamente la pasta (que no haiga grumos y estén bien incorporados los ingredientes) se agregan las nuececillas picadas.

4.-En un molde engrasado y enharinado verter la mezcla dejando un aproximado de un cuarto de espacio para que crezca.

5.- Hornear a 180º C por 45 minutos o hasta que al introducir un palillo o un cuchillo este salga limpio.

6.-Deje enfriar y DISFRUTADLO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
mmmmmmm-YOMI-yomi

Oh, y bueno el asunto de mi hermano no me da tiempo para publicar se a solucionado, el hace su tarea en la noche y yo publicare en las mañanas, ahora el problema sera librarme de mi madre ¬¬.

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"DigiL"